Новости мира Новости мира  

Новости партнеров


Каталог рефератов -> НОВОЕ

Тема: «"Товарознавчі аспекти ринку виноградних вин в Україні"» (ID:72338)

| Вид работы: Универсальная | Объем: 107 стр. | Смотреть: Просмотр | Где купить?
План работы:

Зміст
с.
Вступ
1. Теоретична частина
1.1 Споживні властивості і фізіологічна дія виноградних вин
на організм людини ................................................................................5
1.2 Товарознавча систематизація поділу виноградних вин................14
1.3 Фальсифікація виноградних вин та методи її
виявлення і попередження....................................................................25
2. Об"єкти і методи досліджень .......................................................... 32
3. Дослідницько - аналітична частина
3.1 Соціально - економічні аспекти ринку виноградних вин
в Україні...................................................................................................36
3.2 Товарознавчі аспекти формування асортименту
виноградних вин в Україні.....................................................................48
3.3 Аналіз асортименту виноградних вин, що
реалізується в торгівельній мережі м. Львова......................................59
3.4 Товарознавча оцінка якості виноградних вин................................73
3.5 Маркетингова діяльність виробників виноградних вин
в Україні та оцінка конкурентоспроможності їх продукції.................89
Висновки і пропозиції ....................................................................104
Список використаної літератури....................................................107
Додатки ............................................................................................111

Список литературы:

Список використаної літератури

1. Альбом. Виноградные вина СССР. - Л.: Экономика, 1971.
2. Белявская Н.П. Виноделие Одещины // Сад, виноград і вино України. - 2000. - №4. -с.30-33.
3. Виновники "2001// Бизнес. - 2001. - №42. - с.61-64.
4. Дев"ять місяців статистики //Алкоголь і тютюн України. - 2000. - лютий. - 22с.
5. Иванов Ю.Г. Мир вина. - Смоленск: Русыч, 1998. - 640с.
6. Кардаш В.Я. Маркетингова товарна політика: Навч. Посібник. - К.: КНЕУ, 1997. - 156 с.
7. Кондратюк В. Велика рада в секції виноробства // Сад, виноград і вино України. - 2001. - №1-2. -с.5-7.
8. Кондратюк В. Виноградное вино и алкоголизм //Сад, виноград і вино України. - 2001. - №5-6. -с.25-26.
9. Корнєєв Є. Кому вигідна контрабанда? //Алкоголь і тютюн України. - 2001. - лютий. - с.17.
10. Корнєєв Є. Що? Чому? Як? Інформаційно-консультативні матеріали//Алкоголь і тютюн України. - 2001. - березень. - 44с.
11. Коробкина З.В. Товароведение вкусовых товаров: Учебник для товаровед. фак.торг.вузов. - 2-е изд., перераб. - М.: Экономика, 1986. - с.208.
12. Кучер І. Садівництва і виноградства Криму вимагають радикальних заходів // Сад, виноград і вино України. - 2000. - №3-4. - 9с.
13. Кучеренко В. Україна і Міжнародна Організація Винограду і Вина // Сад, виноград і вино України. - 2001. - №3-4. -с.38-39.
14. Леонідов Ю. Контрабанда. Митниця продовжує боротьбу //Алкоголь і тютюн України. - 2000. - №1. - с.14-16.
15. Марковець Р. Похвальное слово вину// Продукты питания. - 1998. - №19. - с.6-7.
16. Мировое производство вина// Бики .- 2001. - № 136. - 6с.
17. Могилянский Н.К. Жемчужины Крымской земли //Пищевая промышленость. - 1999. - №6. - с.10-12.
18. Нікітан В. Ринок алкоголю: надії на стабілізацію //Алкоголь і тютюн України. - 2000. - №2. - с.9-14.
19. Островская Т. Вино начинается с винограда// Росийский альманах вин. - 1999. - №6. - с.25-28.
20. Панкратов Ф.Х., Серегина Т.К. Коммерческая деятельность. - М.: Информационно-внедрический центр "Маркетинг", 1996. - 328с.
21. Петрович О.Тихие, игристые, шампанские. Український ринок вин//Продукты питания. - 2001. - №23-24. - с.24-33.
22. Пиевский М. Революция на мировом рынке вина //Галицькі контракти. - 2000. - №52. - 25с.
23. Приходько Г.В. Концепция развития рынка напитков сегодня и завтра // Напитки плюс. - 2000. - №1. -25 с.
24. Простосердов Н.Н. Виноградные вина и их диетические свойства. - М.: Пищепромиздат, 1987. - 232с.
25. Пуговкин В.Н. Товароведение вкусовых товаров. Учебн. Пособие для товаровед.фак.торг.вузов.2-е изд., М.: Экономика, 1980. - 299с.
26. Савчин Д. Фальсифікат //Алкоголь і тютюн України. - 2000. - №1. - с.12-13.
27. Семенов Ю. Захистимо товари від підробки //Алкоголь і тютюн України. - 2001. - лютий. - 22с.
28. Сирохман І.В., Пономарьов П.Х., Задорожній І.М. Товарознавство продовольчих товарів. - К.: Лібра, 1997. - 723с.
29. Сірош А. Його величність виноград - джерело здоров"я і достатку // Сад, виноград і вино України. - 2001. - №11-12. -с.22-23.
30. Слюсар В.Д., Бахтін Ю.Г. Що треба для відродження виноградарства і виноробства України? // Сад, виноград і вино України. - 2001. - №3-4. -с.24-25.
31. Смолянський О. Акцизний збір. Проблеми, тенденції, перспективи //Алкоголь і тютюн України. - 2000. - №1. - с.42-44
32. Статистичний щорічник України за 2000 р./Держкомстат України; за ред. О.Г.Осауленка. - К.:Техніка, 2001. - 598с.
33. Фуркевич В. Єжов В. Гержикова В.Фальсифікація вин і способи її виявлення // Сад, виноград і вино України. - 2001. - №3-4. -с.32-33.
34. Фуркевич В. Щодо термінів зберігання та вживання виноградних вин //Сад, виноград і вино України. - 2000. - №3-4. -с.32-33.
35. Фуркевич В. Ориентиры качества: от сырья до вина//Сад, виноград і вино України. - 2000. - №7-9. -с.20-21.
36. Химический состав пищевых продуктов. Кн.1: Справочные таблицы содержания основных пищевых веществ и энергетической ценности пищевых продуктов/ Под ред. проф., д-ра техн. наук И.М. Скурихина и проф. д-ра мед. наук М.Н. Волгарева. - М.: Агропромиздат, 1987. - 224с.
37. Чаюн Л., Куценко А. Исследование мотиваций потребителей виноградных вин на рынке Украины // Напитки плюс. - 1999. - №8. - с.27-30.
38. Яневський В.К. Данілова К.О. Вино і спиртове шумування //Алкоголь і тютюн України. - 2000. - лютий. - с.52-53.
39. В мире насчитываются десятки тысяч сортов и наименований виноградных вин //top.list.ru
40. Виноделие в Украине //www.atlanta.com.ua
41. Годовой обзор рынка виноградных вин. Виновники'2001 //www.business.kiev.ua
42. История виноделия//www.sudack.com
43. Классификация вин //www.byhaem.narod.ru
44. Классификация виноградных вин//www.vino-veritas.narod.ru
45. Общий очерк крымского виноделия //www.moscow-crimea.ru
46. Особенности развития рынка вина //www.webplan.ru
47. Рынок шампанских и игристых вин//www.marketcenter.ru
48. Украина: экономическая справка //www.umg.com.ua
49. Укрвинпром.Новости //www.fooddept.gov.ua
50. ДСТУ 202.002.-96.Вина тихі. Загальтні технічні умови.
51. ГОСТ 14137 - 74. Вина, виноматериалы, коньяк и коньячные спирты. Правила приемки и методы отбора проб. - Строк действия с 01.07.75 до 01.07.90. - М.: Издательство стандартов, 1986.

Администрация сайта НовостиМира не несет отвественности за содержание материалов. Все вопросы относительно содержания материала, его оплаты и получения Вы можете задать непосредственно на сайте продавца

Смотрите также:

  • Технологічний процес виробництва виноградних вин
    ЗМІСТ ВСТУП 3 1. Класифікація і основні показники складу вин 4 2. Технологічний процес виробництва виноградних вин 2.1. Переробка винограду й одержання виноматеріалів 7 2.2. Додання стабільності вину шляхом де металізації 9 2.3. Витримка 10 2.4. Розливання у пляшки 11 3. Особливості виробництва ігристих вин 12 4. Технологія виготовлення вина в домашніх умовах 15 ВИСНОВКИ 22 ПЕРЕЛІК ЛІТЕРАТУРИ 23 ДОДАТОК 1 24 ДОДАТОК 2 25

  • Технология производства виноградных вин и влияние отдельных факторов на их качество
    СОДЕРЖАНИЕ Вступление 4 Раздел 1. Виноградные вина. Классификация, свойства, характеристика. 7 1.1.Значение виноградных вин в питании 7 1.2.Характеристика сырья для изготовления виноградных вин 12 1.3.Технология производства виноградных вин и ее влияние на качество 19 1.4.Хранение виноградных вин 24 Раздел 2. Технология производства виноградного вина 27 2.1.Брожение сусла 27 2.2.Белое сухое вино 32 2.3.Десертное вино 34 2.4.Красное сухое вино 37 2.5.Полусладкое вино 38 Выводы 42 Список использованной литературы 44

  • Основні вимоги до винограду й технології вин
    Зміст Вступ 3 Розділ 1. Загальна характеристика виноградарства України 4 1.1. Виноградарство й виноробство України 4 1.2. Виноградарство й виноробство Криму 6 1.3. Сировинна база виноробної промисловості 7 Розділ 2. Основні вимоги до винограду й технології вин 12 2.1. Вимоги до технічного винограду 12 2.2. Загальні вимоги до технології вин 14 2.3. Особливості технології окремих груп вин 18 Розділ 3. Економічні показники виноробства 28 3.1. Оборотні фонди й економічна ефективність капітальних вкладень у виноробстві 28 3.2. Собівартість продукції у виноробстві 31 3.3. Ціноутворення у виноробстві 33 3.4. Актуальні проблеми еколого-соціально-економічних питань розвитку виноробства 35 Висновок 38 Список використаної літератури 41

  • Особливості ринку праці в Україні
    Вступ 3 1. Загальна характеристика ринку праці в Україні 5 1.1. Стан ринку праці в Україні 5 1.2. Проблеми ринку праці в Україні 6 2. Особливості ринку праці в Україні 10 2.1. Визначення особливостей ринку праці в Україні 10 2.2. Перспективи розвитку ринку праці в Україні 13 3. Основні напрямки соціальної політики в Україні 19 Висновки 22 Список використаної літератури 24

  • Ринок цінних паперів в Україні
    ЗМІСТ Вступ 2 1 Теоретичні аспекти функціонування ринку цінних паперів в Україні 5 1.1 Ринок цінних паперів як складова фінансового ринку 5 1.2 Основні види цінних паперів, що обертаються на фондовому ринку України 7 1.3 Законодавче регулювання РЦП 21 2. Дослідження особливостей формування та функціонування фондового ринку України 27 2.1. Аналіз сучасного стану фондового ринку в Україні. 27 2.2 Аналіз біржових операцій з цінними паперами 31 3. Перспективи розвитку РЦП в Україні 55 Висновок 64 ЛІТЕРАТУРА 67

  • УКРАЇНСЬКИЙ РИНОК ПИВА, АСПЕКТИ ФОРМУВАННЯ ТА РОЗВИТКУ В СУЧАСНИХ УМОВАХ
    ЗМІСТ Вступ…………………………………………………………………………......3 Розділ 1. Загальна характеристика ринку пива в Україні…………………….6 1.1. Загальна інформація про ринок пива в Україні…………………..…6 1.2. Основні виробники пива в Україні……………………………….…12 Розділ 2. Експорт та імпорт пива в Україні…………………………………..19 2.1. Експорт пива в Україні……………………………………………....19 2.2. Імпорт пива в Україні………………………………………………...21 Розділ 3. Перспективи розвитку ринку пива в Україні…………………..…..24 3.1. Сучасні тенденції розвитку ринку пива в Україні……………….…24 3.2. Маркетингові заходи вітчизняних виробників пива з метою збільшення продажів………………………………….27 Висновки…………………………………………………………………….…..31 Список використаної літератури…………………………………………….…33

  • Фондовий ринок в Україні
    Зміст Вступ 3 1. Еволюція становлення фондового ринку в Україні на основі світового досвіду 4 2. Особливості функціонування фондового ринку в Україні 10 2.1. Основи функціонування фондового ринку 10 2.2. Класифікація, принципи і функції фондового ринку 16 2.3. Цілі та завдання первинного ринку 21 2.4. Особливості функціонування вторинного ринку 25 2.5. Учасники фондового ринку, їх права та обов'язки 33 3. Державне регулювання фондового ринку в Україні 37 Висновки 43 Література 46

  • Особливості внутрішнього ринку праці в Україні
    Вступ 3 Розділ 1.Формування і функціонування світового ринку праці 5 1.1 Поняття ринку праці 5 1.2.Типологія і структура ринку праці. 6 1.3. Організаційно – фінансові основи ринку праці 8 Розділ 2. Особливості внутрішнього ринку праці в Україні 11 2.1. Стан ринку праці в Україні за рівнем зайнятості населення 11 2.2. Дослідження структурного складу безробітних в Україні 14 2.3. Молодіжний сегмент ринку праці 24 Висновок 26 Список літератури 27

  • Основні технологічні операції виробництва тихих вин
    Зміст 1 Основні технологічні операції виробництва тихих вин 3 2 Технологія холодильної обробки риби, процеси, що відбуваються при цьому 7 3 Складіть схему виробництва крупи гречаної 11 Використана література 14


Cгенерировано за 0.010383 секунд
РА «Новости мира»


Новости мира


Статистика показов новостных информеров портала «Новости Мира» Rambler's Top100